Почти два года использую профессиональную карту Lynx AES16. Она позволяет прослушивать файлы до 192 кГц/24 бит. Карта имеет прекрасные характеристики, в том числе, большой динамический диапазон, высококачественные цепи питания, отличный встроенный генератор тактовой частоты и т.п. С карты сигнал подаю на внешний ЦАП. Звуком доволен.
Информацию о карте можно посмотреть
здесь. По-моему неплохой вариант музыкального сервера описан
здесь. Правда можно сделать по-дешевле.